Efter att ha bott i Tyskland i flera år känner jag mig äntligen ganska bekväm med tippstrukturen. Men det krävdes försök och misstag. Dricks är bara en av de saker som är svårt att säga om du gör fel. För mycket? För lite? Och Tysklands ofta bristfälliga servicebransch kan lämna dig oinspirerad att dricka mycket alls.
Den här guiden hjälper dig att förstå hur mycket du ska dricka i Tyskland för restauranger, hotell, taxibilar och för olika tjänster.
Dricks på tyska restauranger
Till att börja med gjorde det lite för att jag skulle kunna lindra min oro att prata med vänner här i Tyskland. Människor som jag anser vara väldigt generösa hade inga problem med att lämna något dricks om de inte hade mycket pengar. Jag hörde den lama ursäkten att “vara student” mer än en gång. Ur mitt amerikanska perspektiv, hur tyckte de att detta var acceptabelt?
Sanningen är att dricks förväntas i Tyskland (som stora delar av Europa, utom kanske Italien) men i mycket lägre takt än i Nordamerika. Det kan vara anledningen till att servicen är så svag jämfört med amerikanska standarder. Glömda beställningar, snårig service och ögonvridning är inte ovanliga sidorätter till din beställning. Du kanske inte blir rörd att dricka, särskilt inte i Berlin, servicens hånfulla huvudstad.
Tänk också på att service kan ingå i din faktura (markerad som bedienung ). Även ordet för dricks, Trinkgeld eller “drickspengar”, indikerar att det inte bör vara mer än småpengar. Här är några mer viktiga ordförråd för att äta ute som hjälper dig att njuta av en tysk restaurang.
Så vad är det korta svaret? Det är vanligt att lämna mellan 5 och 10 procent på en sittande restaurang och bara avrunda till närmaste euro eller två på ett kafé . Femton procent är rent av påkostat och mer än så är det bara för turister.
Hur man tipsar på en tysk restaurang
Mängden dricks är inte det enda ovanliga för vissa besökare. Processen att betala och ge dricks skiljer sig också ganska mycket från Nordamerika.
Om du väntar på att få räkningen automatiskt kommer du att vänta för alltid. Tyskarna njuter av en avkopplande matupplevelse och kan fortsätta att beställa espresso efter maten, kanske en till efterrätt och så vidare.
Istället, när du är redo att betala, signalera servitören och be om räkningen (” Die Rechnung bitte “). Servern tar med räkningen och förväntar sig vanligtvis betalning när de står där. Detta kräver att du snabbt bestämmer dig för tipset och kan vara irriterande för utlänningar – till en början. Uppskatta vad du förväntar dig att betala och vad du vill tipsa innan du signalerar dem och detta bör vara en stressfri transaktion.
Till exempel, om notan kommer till 14,50 euro, kan du helt enkelt säga “16 euro” och servern kommer omedelbart att leverera din växel. Om du vill att de ska behålla växeln, som om du till och med betalar 20 euro, kan du säga ” Stimmt så “. Altfiol! Trinkgeld .
Försök även att dricka kontant, även om du betalar med kort. Detta är det bästa sättet att få tipset till servern.
Dricks på tyska hotell
Dricks på hotell är inte lika vanligt som i USA. För bra service på ett stjärnmärkt hotell kan du ge portieren en euro per påse och lämna städning 3 till 5 euro per natt. Om conciergen tillhandahåller en tjänst, som att ringa in en reservation på en finrestaurang, kan du dricka upp till 20 euro.
Om du bor i ett hemtrevligt pensionat, som liknar ett B&B, förväntas ingen dricks.
Tipptaxi i Tyskland
Dricks krävs inte i tyska taxibilar, men det är vanligt att man avrundar uppåt till närmaste euro. För bra service (talar engelska, barnstol, lastning av bagage) kan du lämna dricks upp till 10%.
Dricksguider i Tyskland
För en bra reseledare i Tyskland kan du dricka upp till 10%. Detta gäller särskilt för privata turer eller flerdagarsturer. För en gratis rundtur bör du fortfarande dricka minst 5 euro eftersom guiderna vanligtvis måste betala företaget för varje person som dyker upp, oavsett om de dricker eller inte.
Sammantaget är det bästa rådet att tipsa vad som känns bekvämt för dig.