Ryokan, eller japansk stil värdshus, är vad du kanske tror när du tänker på ”traditionella” Japan. De har vanligtvis en del av de yttre tecknen på gamla japanska strukturer, som tatami-golv rum, och är vanligen nära varma källor, eller onsen. De är mer än bara hotell-ryokan erbjuder en unik chans att uppleva ett utstuderat middag och frukost med säsongsbetonade, lokala köket, liksom möjligheten att ägna sig åt en lyxig rörsystem varmt bad, sova på en futon, och även bära en yukata (en ljus bomull kimono).
Eftersom den 8: e århundradet, har japaner har vistas på dessa värdshus, som kännetecknas av en passion för sin gästfrihet ( omotenashi ). Den äldsta av dessa-det äldsta hotellet i världen, Nishiyama Onsen Keiunkan-ades 705 CE Många av de tidigaste värdshus var strategiskt belägen längs vägen Takaido, en gammal väg som är ansluten Kyoto och Tokyo.
Medan ryokan kan verka skrämmande i början, de är ganska lätt att navigera om du känner till reglerna i förväg.
Bokar din vistelse
Det finns många olika typer av ryokan, men de tenderar att kosta lite mer än en genomsnittlig hotellrum emellan 15.000 och 25.000 yen (mellan 140-230 $) per person. Således ryokan är egentligen inte en bra plats att bo varje natt av din resa till Japan, men de är en solid alternativ att betala på en eller två nätter. Bokningar kan normalt göras online, även om det ibland äldre värdshus kommer att begära att bokningar görs via telefonsamtal. De stora bokningssajter (Booking.com, Hotels.com och liknande) har satt ihop oändliga topp 10 listor över rekommenderade ryokan som definitivt engelska och lätt att reservera, och det finns också gott om dolda pärlor där ute som det de flesta ivrig turister har ännu att utforska, kan det kräva att du borsta upp några enkla fraser på japanska.
Checkar in
Som en typisk hotell, checka in är normalt från 03:00 och framåt, med middag service runt 6:00 eller så. Undvik att få det före incheckning, som vanligt du kommer inte att tillåtas i ditt rum. Sen ankomst är också mycket modfälld, eftersom ryokan är strikta när det gäller tid i allmänhet, även om vissa är mer tillmötesgående än andra. Schemat är där för att se till att alla gäster serveras färska måltider och att alla kan njuta av bad och bekvämligheter fritt.
De flesta ryokan kräver att du tar av dig skorna vid dörren. Check-in vanligtvis sker vid en lobby och lounge, där ofta finns en liten presentbutik med lokala snacks och souvenirer. Liksom i andra hotell i Japan, blir du ombedd att visa ditt pass för fotokopiering. Efter pappersarbete, kommer personalen att förklara grunderna och anläggningar. Vid denna tid lär du dig var du hittar de kommunala bad (och deras öppettider) och där du kan ta dina måltider på kvällen och följande morgon.
Rummet
När man kommer in rummet ser du din yukata, ett par tofflor, en liten handduk, en tandborste och tandkräm, en liten insvept söt (vanligtvis en lokal delikatess), lite te, och kanske några informationsmaterial på området och ryokan sig. Vad du inte ser är din säng. Oroa dig inte, det kommer att visas senare; Personalen oftast lägga ut madrasser och täcker medan du njuter av middag eller lyckligt koppla av i den offentliga bad. Det kommer ofta att vara ett litet bord och ett utrymme för att sätta din resväska eller hänga kläderna.
Se till att ta på området eller hängande bläddra visas i alkoven, eller tokonoma . Försök att inte förvänta sig bredbilds-TV eller hi-speed internet-medan nyare ryokan absolut ha dessa saker, de äldre är nöjda med att hålla det enkelt och WiFi-free.
The Baths
Förmodligen den mest givande delen av vistas på en ryokan är en chans att dra i de kommunala bad. Ofta vattnet pumpas in från lokala varma källor. Vissa varma källorna sägs ha helande eller försköna förmågor; fråga personalen vid ryokan om du vill veta vissa lokala lore. Om du är lite osäker på hur man korrekt förbereda och använda kommunala bad, är det bäst att läsa på onsen etikett innan rookie misstaget att bära en baddräkt i vattnet.
Ryokan bad är oftast könssegregerade. När du lämnar ditt rum, ta med dig dina handdukar, yukata och andra toalettartiklar som du tror att du kan behöva. Det föränderliga området har oftast skåp eller korgar där du kan lagra dina kläder och tillhörigheter. Kom ihåg att du måste duscha innan du anger badet själva. Tvätta kroppen noga och se till att skölja bort eventuella tvål då du är redo för din tid!
Om du känner dig blyg om att dela ett bad med andra människor, det finns flera ryokan i Japan med privata faciliteter, men tyvärr, dessa tenderar att vara både mindre och dyrare.
Beroende på öppettider badet, gäster tar vanligtvis ett bad före eller efter middagen. Det är inte ovanligt (och kanske uppmuntrade) att bada två eller tre gånger under din vistelse.
Måltiderna
Ryokan nästan alltid tjäna kaiseki eller ”japansk haute cuisine”, en traditionell multi-rätters middag av små plattor och delikata rätter. Måltiderna är konstfullt arrangerade för att visa upp den naturliga skönheten av ingredienserna, som alltid speglar den aktuella säsongen på något sätt. Ibland middag kommer att serveras på rummet; andra tider du ska äta i en privat matsal eller delat matsalen. Oberoende av plats, räkna med att sitta på tatami mats och äta på låga bord.
Uppleva den sanna konsten att kaiseki är förmodligen en av de mest speciella aspekterna av vistas på en ryokan. Medan middag och frukost ingår i kostnaden för din vistelse, öl eller skull brukar kosta extra. Känn dig fri att bära din yukata på middag!
Frukost blir japansk stil också, som också kommer att bestå av många små rätter. Räkna med ris, misosoppa, pickles, grillad fisk, te, små grönsaker och natto-klibbig, att jästa sojabönor som tenderar att vara en förvärvad smak för de flesta.
Checkar ut
Kolla in tiden är typiskt omkring 10 eller 11:00, på samma plats där du checkas in. Det är när personalen kommer att lämna dig din faktura för hela din vistelse. Tänk på att Japan är fortfarande väldigt mycket en kontant samhälle; medan mer och mer Ryokan accepterar kreditkort, många mindre värdshus inte. Som ni avgår, kom ihåg att lämna dina tofflor i lobbyn. Lugna är tippning krävs inte.
rekommenderas Ryokan
Om du bor i Tokyo, kan det vara värt att ge sig ut för att bo på ett av den fantastiska ryokan i Hakone, en stad känd för sina enastående utsikt över Mt. Fuji. I Kyoto, rekommenderar vi Gion Shinmonsho, som är värd en geisha biergarten på sin taket under sommarmånaderna.