Kanazawa är den japanska staden du aldrig hört talas om. Inbäddat längs havet av Japan, Kanazawa har en av landets bästa moderna konstmuseer, en levande geisha distriktet och färska och läckra skaldjur. Mindre populär bland turister än Kyoto eller Tokyo, är det absolut en destination för att titta på. Här är de bästa saker att äta, dricka, se och utforska det.
Promenad genom Kenrokuen Garden
Anses vara en av de tre stora trädgårdar i Japan, Kenrokuen är i centrum av Kanazawa sightseeing. Många trädgårdar i Japan kräver att du tittar på landskapet från en viss plats – men inte här. Kenrokuen är en ”promenera trädgård”, vilket innebär att du tänkt att njuta av grunderna som du lugn promenad genom små snår av träd, över bäckar och runt picturesquare konstgjorda kullar. Trädgården är vacker vid varje säsong, men det är särskilt värt ett besök på hösten eller våren.
Dränka dig själv i modern konst
Den 21: a århundradets museum för samtida konst är ett absolut måste-se. Det är kanske mest känd för en viss arbete i sin permanenta samlingen – Leandro Erlich ’The Swimming Pool’ är när först ses från ovan ser det ut som alla andra klor pool. Men skenet bedrar: denna pool är inte fylld med vatten alls. Besökare kan komma in i betongkammaren och titta upp på den skimrande yta ovanför eller blicka ner i ”vatten” vid deras förvirrade motsvarigheter.
Smutta te i en House of Geisha
För nu glömma Kyoto Gion – Kanazawa s Higashi Chaya-gai distrikt, medan mindre imponerande färg och storlek än den gamla huvudstaden, är en av de sista levande bevarade områden i Japan. Chaya innebär tehus, platser där kunderna höll med traditionell sång och dans av verklig geisha. Kaikaro är en gammal tehus som fortfarande är i drift idag. Förundras över de gyllene golv, och njuta av en varm kopp matcha och tillsammans med en traditionell japansk söt.
Njut Sashimi & Sake på Omoicho marknad
Kaiseidon är en heaping portion av rå fisk över en varm skål med ris. Det är en läcker Kanazawa specialitet, och det bästa stället att äta det är på Omoicho marknad . Det är bäst att ta sig hit tidigt för att undvika långa rader som börjar att bilda innan vissa butiker öppnar även sina dörrar. Lita, det är helt bra att ha sashimi för frukost här! Ser också till att prova några jizake eller lokal skull. Kanazawa tillgång till exceptionellt rent vatten (som samlats in från den smälta snön i de närliggande bergen, och konsekvent nederbörd) ger några av Japans finaste ris, som hög kvalitet skull görs.
Tour Ninja Temple
Myoryuji tempel grundades som ett buddhistiskt tempel i 1643, men den religiösa platsen hade också en dold funktion som en hemlig träffpunkt för dåvarande härskare i Maeda Lords. Det finns ingen koppling till verkliga japanska ninjor, men vid ett besök kommer du att förstå varför Myoryuji har förtjänat moniker av ”Ninja-templet” – det finns dolda trappor och korridorer, och hela hemliga kammare. Det är en god idé att boka en rundtur i förväg.
Besök Kanazawa Castle
Intill Kenrokuen Garden, Kanazawa slott är förmodligen stadens viktigaste platsen. Även om det är för närvarande genomgår vissa konstruktion, det finns mycket att se här. När du går genom grindarna och korsvallgravar, får du lära dig inte bara om historien om slottsbyggnaden men också om Japans många rivaliserande klaner, som ständigt kämpade om makten under hundratals år. Om du befinner dig slåss hunger KVAL, prova några rejäl japansk stil curry på närliggande Nanohoshi .
Upptäcka meningen med Zen
DT Suzuki är japansk filosof som förde Zen Buddhism till väst. I Kanazawa finns det en hel museum tillägnat hans liv, som är en fröjd för människor som vill lära sig mer om den gåtfulla koncept som är Zen. Arkitekturen här, genom Taniguchi Yoshio (samma person som gjort om MoMA ) inducerar definitivt en lugn mind-state. Det finns också en ”kontemplativ space” där du kan meditera medan utsikt över en minimalistisk trädgård.
Utforska Nomura Samurai House
Inte långt från Kanazawa Castle är Nomura Samurai House , som ligger i den historiska Nagamachi stadsdelen. Detta område var en gång befolkat av samurai familjer och lyckligtvis många av byggnaderna och kullerstensgator har bevarats av staden. The Nomura huset var en gång ägs av en rik klan, och idag kan du se många gamla artefakter på skärm, inklusive en full uppsättning av samuraj rustning.
Handla souvenirer
De shoppinggatorna i Kakinokibatake och Musashigatsuji områden är definitivt värt en promenad, särskilt om du längtan efter några intressanta godsaker och prydnadssaker att ta med hem till dina vänner och familj. Det finns också några veritabel vintage butiker i Kakinokibatake. I Musashigatsuji området är ovan nämnda Omoicho marknaden och spektakulära Meitetsu M’za varuhus, som säljer både standard detaljhandeln och traditionella varor.
Förundras över den sakrala Gate
Kanazawa station definieras av närvaron av Tsuzumi-mon Gate , som har blivit en symbol för staden själv. Den Tsuzumi-mon liknar en massiv torii gate, de heliga avgränsningar som anger shintoskrin i Japan. Innan du lämnar för nästa etapp av resan, stopp av restaurangen Kuroyuri för någon själ-uppvärmningen oden .